腐爛食物散發(fā)出的惡臭會(huì)讓你不忍咀嚼，很可能在其臭味飄過你的鼻孔之前，它就已變得不宜食用了。MIT的化學(xué)家們一直在研究一種價(jià)格低廉的無線傳感器，它能通過檢測(cè)空氣中的氣體識(shí)別變質(zhì)食物，通過智能手機(jī)分享相關(guān)數(shù)據(jù)，并且提醒用戶冰箱底層水果即將發(fā)霉。

化學(xué)教授Timothy Swager對(duì)此表示：“這些傳感器的優(yōu)點(diǎn)在于，真的很便宜。你把它們拿出來放在那里，然后你過來讀數(shù)就可以了。沒有電線，也不存在電源。你可以充分發(fā)揮想象力，用這樣的技術(shù)做些什么?！?/p>

Swager在研發(fā)氣體檢測(cè)傳感器方面可是有段歷史。2007年，他的放大式化學(xué)傳感器就為其贏得了價(jià)值50萬美元的勒梅爾森獎(jiǎng)，它能檢測(cè)TNT等炸藥在爆炸后所產(chǎn)生的霧氣。2012年，他又制造了乙烯傳感器來檢測(cè)水果的成熟度，這種工具可以幫助雜貨商安排庫(kù)存，使新鮮農(nóng)產(chǎn)品的銷售最大化，浪費(fèi)最小化。他最近的創(chuàng)造可以被看作是其早期所有成就的頂峰。

新型傳感器被改造成近距離無線通訊（NFC）標(biāo)簽，會(huì)經(jīng)常被當(dāng)作近距離傳感器使用。研發(fā)團(tuán)隊(duì)在該標(biāo)簽的電子線路上打下了一塊整體，然后用碳納米管取代了缺少的那塊整體，這些碳納米管可用來檢測(cè)特殊氣體的。

傳感器只需要很少的電能，所需能量也是由智能手機(jī)發(fā)出的磁場(chǎng)短脈沖提供，而讀數(shù)則通過智能手機(jī)完成。脈沖通常會(huì)在標(biāo)簽電路內(nèi)引發(fā)電流，從而使其運(yùn)轉(zhuǎn)。但在被改造過的標(biāo)簽里，一旦碳納米管在空氣中覺察出目標(biāo)氣體，接受脈沖的無線電頻率就會(huì)轉(zhuǎn)移。如果頻率沒有改變，傳感器會(huì)對(duì)手機(jī)做出回應(yīng)，從而表明目標(biāo)氣體是否存在。

目前，每個(gè)傳感器只能檢測(cè)一種氣體，而智能手機(jī)也必須拿到5厘米以內(nèi)才能識(shí)別讀數(shù)。在試驗(yàn)中被成功檢測(cè)出來的化學(xué)品包括了氨氣、過氧化氫以及環(huán)己酮。雖然揭示腐爛食物是該傳感器的一種潛在用處，但今后也許能檢測(cè)從爆炸物到環(huán)境污染物的一切，甚至是加工廠的危險(xiǎn)氣體水平。

我們?cè)谧罱部吹狡渌澄餀z測(cè)裝置得以涌現(xiàn)，比如Peres智能食物嗅探器以及顏色編碼智能標(biāo)簽等等。雖然它們并不像MIT的這個(gè)最新產(chǎn)物那樣用途廣泛，但它們旨在讓你知曉食物在何時(shí)吃起來會(huì)不安全。

現(xiàn)在這一技術(shù)仍在繼續(xù)研發(fā)，可能會(huì)與藍(lán)牙技術(shù)結(jié)合，擴(kuò)展其識(shí)別范圍，超越5厘米。

via gizmag

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